温哥华岛啤酒厂和罗斯兰啤酒公司-黑色IPA

温哥华岛啤酒厂和罗斯兰啤酒公司-黑色IPA评论
It’可以对黑色IPA(也称为Cascadian Dark)情有独钟。就像没有人计划的事故儿童一样,黑人IPA似乎永远是最后一次被邀请参加聚会的IPA。虽然几乎欢欣鼓舞地拥抱了IPA的所有其他迭代版本,但黑色的IPA始终被啤酒势利者冷漠地对待,即使不是悬而未决。
IPA可以像黑啤酒或黑啤酒一样暗吗?尽管一些啤酒怪胎倾向于拒绝,但持开放态度的人可能会意识到,卡斯卡迪酒不仅是其各个部分的总和,不仅是啤酒花搬运工或装有烤麦芽的IPA。实际上,黑色IPA’众所周知,s是很难做到的。在最佳状态下,级联不应’味道像IPA或啤酒花,但像Cascadian一样,啤酒的风格最初可能会扰乱您的味蕾,但将是完全独特的。
目前可用的少数几个样式之一是最近的样式 威宝 和 罗斯兰啤酒 合作。它倒入黑色,边缘很深,棕色,棕褐色的头缠绵。香气是松树,巧克力和烤棉花糖。适当的风格,它不是’酒体过于浓郁,碳化作用良好。最初,深色烤麦芽有苦味。其次是松针,咖啡,常绿森林的味道,还有一点烤坚果,焦糖和黑麦的辛辣味。这种啤酒并不甜,但肯定有一些深色烤制和烤制的麦芽来平衡啤酒花。长时间烤制和松木味非常完美。
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