温哥华岛啤酒厂和罗斯兰啤酒公司-黑色IPA

温哥华岛啤酒厂和罗斯兰啤酒公司-黑色IPA评论

It’可以对黑色IPA（也称为Cascadian Dark）情有独钟。就像没有人计划的事故儿童一样，黑人IPA似乎永远是最后一次被邀请参加聚会的IPA。虽然几乎欢欣鼓舞地拥抱了IPA的所有其他迭代版本，但黑色的IPA始终被啤酒势利者冷漠地对待，即使不是悬而未决。

IPA可以像黑啤酒或黑啤酒一样暗吗？尽管一些啤酒怪胎倾向于拒绝，但持开放态度的人可能会意识到，卡斯卡迪酒不仅是其各个部分的总和，不仅是啤酒花搬运工或装有烤麦芽的IPA。实际上，黑色IPA’众所周知，s是很难做到的。在最佳状态下，级联不应’味道像IPA或啤酒花，但像Cascadian一样，啤酒的风格最初可能会扰乱您的味蕾，但将是完全独特的。

目前可用的少数几个样式之一是最近的样式 威宝 和 罗斯兰啤酒 合作。它倒入黑色，边缘很深，棕色，棕褐色的头缠绵。香气是松树，巧克力和烤棉花糖。适当的风格，它不是’酒体过于浓郁，碳化作用良好。最初，深色烤麦芽有苦味。其次是松针，咖啡，常绿森林的味道，还有一点烤坚果，焦糖和黑麦的辛辣味。这种啤酒并不甜，但肯定有一些深色烤制和烤制的麦芽来平衡啤酒花。长时间烤制和松木味非常完美。